食品上链这件事情, 用老百姓能听懂的大白话来说, 其实就是给每一棵菜、每一头牛都发一张类似“身份证”的东西, 不管是从地里收割还是宰杀一直到进入人的嘴里, 中间的每一个环节都会被完整地记录在区块链上面, 以此来做到信息透明, 让任何人都不法抵赖责任。
实际操作这件事一点都不神秘和难懂。你必须在田头通过扫码来登记产地信息和农药使用的批次情况, 同时让运输车辆的GPS行驶轨迹自动连接到区块链系统里, 到了屠宰场的时候要给每一块肉都挂上唯一的身份标签。这里存在一个非常关键的问题, 那就是随着业务环节的增加, 具体应该由谁来进行数据的录入工作?
千万不要去期望依靠全手工的方式来处理所有事情, 你必须把相关的传感器以及RFID识别设备全部铺设到位。否则的话, 就算存储在区块链上的数据看起来很完美, 但是由于源头环节的数据缺失是空的, 那么最终的结果就是完全白浪费精力和努力。

我老是觉得这个事跟小区门禁是一个道理, 不是说锁头有多么坚固才是最重要的, 而是说钥匙不能发给太多的人去持有, 因为只有让参与这个事情的人变得越多, 那么分布在这些地方的计算节点就越是容易被那些想要搞破坏的人喂那些假的数据来欺骗, 所以在相关的规则条文里面必须要把一些细节给硬性规定好, 必须要写明到底是由哪一个人来完成录入的工作, 是由谁来负责进行校验的工作, 以及一旦发生了问题之后要往回去追溯能够查到哪一个具体的环节为止, 这其中的管理责任和制度设计比所谓的科技手段本身会更加要紧得多, 因为这关系到整个事情的命脉所在。
